材料:
豆腐/1块
葱花/少许
酱汁材料:
辣椒粉/1汤匙
孜然粉/1汤匙
熟芝麻/1汤匙
盐/少许
糖/半汤匙
老抽/半汤匙
生抽/2汤匙
油/1汤匙
清水/3汤匙
做法:
1. 将豆腐切成约0.5cm厚片,用厨房纸巾稍微吸干豆腐表面的水分。
2. 将酱汁材料混合搅拌均匀。
3. 将豆腐片平铺在空气炸锅的烤架上,在每片豆腐上均匀地刷上调制好的酱汁。
4. 将空气炸锅设定在180℃,烤上10分钟。
5. 10分钟后取出豆腐片,翻面再刷上一层酱汁,再次放回空气炸锅中,继续以180℃烤10分钟。
6. 取出烤好的豆腐片,撒上葱花,即可享用。