香辣臭豆虾【美食食谱】

材料：

虾（剥壳去头）/250g

臭豆（Petai）/40g

玉米淀粉水/1茶匙

香料A（磨碎）：

红洋葱/4个

大蒜/2瓣

大辣椒/4条

小辣椒/5条

香料B：

蚝油/1茶匙

糖/1茶匙

盐/少许

做法：

1.  热油于锅，倒入香料A，炒至香味溢出。

2.  加入臭豆和香料B，加少许水，待滚后加入虾，搅拌均匀。

3.  待虾熟了，加入玉米淀粉水，再次搅拌，即可起锅，趁热享用。